Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, aloo tinda sabji. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Aloo tinda sabji is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Aloo tinda sabji is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook aloo tinda sabji using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Aloo tinda sabji:
- Get सोयाबीन - १ कप
- Get आलू - २
- Make ready टिंडा -३-४
- Take लहसुन -८-१० कली
- Take प्याज -३ मीडियम साइज में कटे हुए
- Take टमाटर - ४
- Make ready दही - २-३ चम्मच
- Prepare कसुरी मेथी -१ चम्मच
- Take नमक स्वाद अनुसार
- Take लाल मिर्च पाउडर - १/२
- Get धनिया पाउडर - ३/४चम्मच
- Make ready हल्दी - १/२ चम्मच
- Make ready दालचीनी पाउडर - २ पिंच
- Make ready जिरा - १ चम्मच
- Get हिंग - १ पिंच
- Make ready बेसन-२चम्मच
- Prepare कॉर्न फ्लोर -१चम्मच
- Take हरी धनिया आवश्यकता नुसार
- Get गरम मसाला-१ चम्मच
- Prepare हरी मिर्च - २
- Prepare तेल आवश्यकता नुसार
Instructions to make Aloo tinda sabji:
- सोयाबीन धोकर नमक डालकर उबाल लें ।
- फिर से धोकर तेल में फ्राई करके ठंडा होने के लिए रख दें।
- टिंडे छीलकर धोकर बिच से चिरा लगाकर उसमें नमक स्वाद अनुसार,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, बेसन, कार्नप्लोवर डालकर फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें।
- आधे घंटे बाद टिंडा को एक चम्मच तेल में हल्का ब्राउन कर दें और फिर निकालकर रख दें।
- प्याज लहसुन में दो चम्मच दही डालकर मिक्सर में पीस लें। - टमाटर की पेस्ट बना दें ।
- कुकर में ४ चम्मच तेल गर्म करके जीरा डाल देंगे और फिर उसमे ऊपर बनाई हुई प्याज की पेस्ट डाल देंगे।
- पेस्ट के तेल छोड़ने पर इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर मध्यम आंच पर रख देंगे, लगभग १०मिनट में नमक स्वादानुसार, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, दालचीनी पाउडर डालकर कसुरी मेथी, सोयाबीन, आलू डालकर १ १/२कप पानी डालकर दो सिटी लगाकर गेस बंद कर देंगे।
- कुकर का प्रेशर निकलने पर टिंडे और गरम मसाला भी डालकर धीमी आंच पर १०- १५ मिनट के लिए रख देंगे और गेस बंद कर देंगे।
- तयार सब्जी के उपर हरी मिर्च और गरम मसाला डालकर रोटी या चावल के साथ सर्व करें। - जय श्री माताजी।
So that’s going to wrap it up for this exceptional food aloo tinda sabji recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
